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高剪切番茄汁均質(zhì)機

高剪切番茄汁均質(zhì)機

簡要描述:【高剪切番茄汁均質(zhì)機在番茄果茶飲料生產(chǎn)中的應用】

 
     在番茄果茶飲料生產(chǎn)過程中,均質(zhì)是一個重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁,番茄變成的番茄汁,但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過程中,由于果粒多為纖維類物質(zhì),用高壓均質(zhì)機處理時,效果不理想。所以采用高剪切均質(zhì)機,效果好,效率高,能耗低??梢允筞終的番茄果茶飲料為:棕黃色液體, 均勻*,透明,清

產(chǎn)品型號: CRS2000

所屬分類:高剪切均質(zhì)機

更新時間:2025-05-31

詳細說明:

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【高剪切番茄汁均質(zhì)機在番茄果茶飲料生產(chǎn)中的應用】


 
     在番茄果茶飲料生產(chǎn)過程中,均質(zhì)是一個重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁,番茄變成的番茄汁,但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過程中,由于果粒多為纖維類物質(zhì),用高壓均質(zhì)機處理時,效果不理想。所以采用高剪切均質(zhì)機,效果好,效率高,能耗低。可以使zui終的番茄果茶飲料為:棕黃色液體, 均勻*,透明,清亮透明,無懸浮物和雜質(zhì),流動性好,不分層。
                 


    高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。尤其是對于果汁果茶飲料行業(yè),超細懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以上海新浪輕工面對這種需求在CR2000的基礎上又開發(fā)出CRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。
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